serveur

Titre professionnel (niveau 3)

Responsable du bon déroulement du service, vous jouez un rôle central entre les clients et la cuisine. Doté.e d'un bon sens du relationnel : accueillir et conseiller vos clients n'est pas un secret pour vous. 

Votre sourire et votre dynamisme vous permettent de représenter le restaurant sous son meilleur jour. 

En tant que serveur.se, vous êtes le prolongement de la cuisine, en salle et ainsi rendez possible un service optimal et satisfaisant pour vos clients.

Motivé.e et rigoureux.se, la propreté de votre salle est votre priorité pour assurer une expérience inoubliable dans votre établissement.

le métier

les compétences

+ Réaliser les tâches préalables au service

+ Effectuer un service de qualité en accueillant, conseillant le client et en prenant sa commande

Maîtriser la langue française et parler anglais

Mettre en valeur le savoir-faire de l’établissement où vous travaillez et sa cuisine

Faire preuve d’agilité, de rapidité et de sang froid

Gérer votre stress notamment en cas de forte activité

évolutions possibles

+ Carrière

  • Chef de rang

  • Maître d'hôtel

  • Gérant de restaurant

  • Sommelier

+ Formations complémentaires 

les prérequis

+ Avoir des notions d'anglais

+ Comprendre des consignes écrites et orales

+ Posséder les acquis de base en calculs (4 opérations, proportions)

où travailler ?

Votre alternance se déroule en village-vacances, mais votre diplôme vous prépare à tous les types de structures : Restaurant traditionnel, Gastronomique, Traiteur, Brasserie, Hôtel club, Auberge, Maison d'hôte, Camping ...

+ d'info

Dates : Du 15/11/2022 au 27/10/2023

Rythme de la formation : 

   + 511 h en centre

   + 1190 h en entreprise

   + 1701 h au total

Découvrir la fiche formation complète

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