serveur.se
Titre professionnel (niveau 3)
Responsable du bon déroulement du service, vous jouez un rôle central entre les clients et la cuisine. Doté.e d'un bon sens du relationnel : accueillir et conseiller vos clients n'est pas un secret pour vous.
Votre sourire et votre dynamisme vous permettent de représenter le restaurant sous son meilleur jour.
En tant que serveur.se, vous êtes le prolongement de la cuisine, en salle et ainsi rendez possible un service optimal et satisfaisant pour vos clients.
Motivé.e et rigoureux.se, la propreté de votre salle est votre priorité pour assurer une expérience inoubliable dans votre établissement.
le métier
les compétences
+ Réaliser les tâches préalables au service
+ Effectuer un service de qualité en accueillant, conseillant le client et en prenant sa commande
+ Maîtriser la langue française et parler anglais
+ Mettre en valeur le savoir-faire de l’établissement où vous travaillez et sa cuisine
+ Faire preuve d’agilité, de rapidité et de sang froid
+ Gérer votre stress notamment en cas de forte activité
évolutions possibles
+ Carrière
-
Chef de rang
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Maître d'hôtel
-
Gérant de restaurant
-
Sommelier
+ Formations complémentaires
les prérequis
+ Avoir des notions d'anglais
+ Comprendre des consignes écrites et orales
+ Posséder les acquis de base en calculs (4 opérations, proportions)
+ d'info
Dates : du 20/01/25 au 19/12/25
Lieux : Village école de St-Jean-de-Monts (85)
Rythme de la formation :
+ 511 h en centre
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où travailler ?
Votre alternance se déroule en village-vacances, mais votre diplôme vous prépare à tous les types de structures : Restaurant traditionnel, Gastronomique, Traiteur, Brasserie, Hôtel club, Auberge, Maison d'hôte, Camping ...
apprentis RQTH
L'INFA accueille et accompagne les personnes en situation de handicap. Un référent handicap dédié au village école est à votre écoute.
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